• Nama Merek: Cimory
• Nama Perusahaan: PT Cisarua Mountain Dairy Tbk
• Tahun Berdiri: 2005 (perusahaan), sementara Grup Cimory secara lebih luas menelusuri sejarahnya hingga tahun 1993 melalui unit bisnis pendahulunya.1
• Pendiri: Bambang Sutantio
• Kantor Pusat: Jakarta, Indonesia
• Industri: Makanan dan Minuman (FMCG)
• Bursa Efek: Bursa Efek Indonesia (IDX: CMRY)
• Bisnis Inti: Produk susu premium dan makanan konsumen premium
• Moto Resmi: “Innovation in Nutrition” / “Protein is Our Business.”1

Cimory bermula sebagai usaha peternakan susu yang didorong oleh visi pendirinya, Bambang Sutantio, untuk mendukung para peternak sapi perah lokal di kawasan Cisarua, Jawa Barat, sekaligus menghasilkan susu segar berkualitas tinggi. Nama “Cimory” berasal dari frasa Cisarua Mountain Dairy, yang mencerminkan akar historisnya di wilayah pegunungan penghasil susu tersebut.

Grup Cimory dalam cakupan yang lebih luas memulai kiprahnya pada tahun 1993 dengan fokus awal pada bisnis olahan daging. Seiring berjalannya waktu, divisi susu terus berkembang dengan meluncurkan susu pasteurisasi, yogurt, dan beragam produk turunan susu lainnya, sembari membangun kemitraan strategis dengan koperasi peternak sapi perah. Perusahaan juga secara konsisten berinvestasi pada fasilitas pemrosesan, jaringan distribusi, dan inovasi produk, sehingga menjadikannya salah satu pelopor produk susu premium di Indonesia.1

Tonggak sejarah penting bagi perusahaan terjadi pada 6 Desember 2021, ketika PT Cisarua Mountain Dairy Tbk resmi menyelesaikan penawaran umum perdana saham (IPO) dan mencatatkan diri sebagai perusahaan terbuka di Bursa Efek Indonesia.1

Portofolio produk Cimory berfokus pada kategori makanan dan minuman berbasis protein.

Produk Susu

• Susu pasteurisasi segar
• Susu UHT
• Yogurt minum
• Yogurt sendok (spoonable yogurt)
• Yogurt gaya Yunani (Greek-style yogurt)
• Yogurt rendah lemak
• Yogurt remas (squeeze yogurt)
• Produk olahan keju (untuk pasar tertentu)

Makanan Konsumen

Melalui lini bisnis makanan konsumennya, perusahaan juga memasarkan berbagai produk, antara lain:

• Sosis
• Nugget ayam
• Daging makan siang (luncheon meat)
• Makanan beku siap masak
• Mayones dan bumbu penyedap

Sebagian besar produk olahan daging tersebut dipasarkan di bawah merek Kanzler, yang juga merupakan salah satu merek utama dalam naungan Grup Cimory.1

Cimory mengoperasikan sejumlah fasilitas produksi yang tersebar di berbagai wilayah Indonesia serta mengelola sistem logistik rantai dingin (cold-chain) khusus untuk produk dingin dan beku. Perusahaan bermitra dengan ribuan peternak sapi perah, terutama di Jawa Barat, Jawa Tengah, dan Jawa Timur, guna menjamin pasokan susu segar bagi seluruh lini produk susunya.1

Distribusi produk perusahaan dilakukan melalui berbagai saluran, meliputi:

• Ritel modern dan supermarket
• Toko kelontong tradisional
• Saluran layanan makanan (food service)
• Pasar ekspor
• Saluran penjualan langsung

Salah satu inisiatif distribusi yang unik adalah Miss Cimory, sebuah jaringan penjualan langsung yang tidak hanya berfungsi sebagai kanal distribusi, tetapi juga bertujuan menciptakan peluang penghasilan fleksibel bagi perempuan di seluruh Indonesia.1

Grup Cimory menaungi beberapa unit bisnis strategis, termasuk:

• PT Cisarua Mountain Dairy – Pemrosesan produk susu
• PT Macroprima Panganutama – Produk olahan daging
• PT Java Egg Specialities (JESS) – Telur cair pasteurisasi dan bumbu penyedap
• PT Macrosentra Niagaboga – Distribusi

Merek-merek konsumen utamanya meliputi:

• Cimory (susu dan produk olahan susu)
• Kanzler (produk olahan daging)
• Besto (olahan daging)
• Euro Gourmet (bumbu penyedap dan mayones)2

Selain bergerak di sektor manufaktur makanan, Grup Cimory juga merambah industri pariwisata dan perhotelan melalui pengembangan sejumlah destinasi wisata, seperti:

• Cimory Dairyland
• Cimory Riverside
• Cimory The Valley

Destinasi-destinasi ini mengintegrasikan restoran, wahana edukasi, rekreasi keluarga, serta gerai ritel yang mengusung konsep pengalaman beternak sapi perah dan kuliner.1

Visi

Tumbuh secara berkelanjutan dan menjadi produsen makanan serta minuman premium terdepan di Indonesia.

Misi

• Mengembangkan bisnis
• Membangun sumber daya manusia
• Berkontribusi pada pertumbuhan Indonesia

Perusahaan menempatkan inovasi, nutrisi, kualitas produk, dan praktik bisnis berkelanjutan sebagai pilar utama dalam setiap operasionalnya.1

Cimory diakui secara luas sebagai salah satu merek susu premium terdepan di Indonesia dan berperan signifikan dalam mempopulerkan kategori yogurt minum di pasar domestik. Keunggulan kompetitif perusahaan mencakup:

• Inovasi produk yang kuat
• Positioning merek premium
• Jaringan distribusi rantai dingin yang ekstensif
• Kemitraan erat dengan peternak sapi perah lokal
• Kehadiran yang luas di berbagai saluran ritel modern

Perusahaan juga telah memperluas jangkauan ekspornya ke sejumlah pasar internasional, termasuk Tiongkok, Vietnam, dan negara-negara regional lainnya.1

Cimory mendorong budaya korporat yang dibangun di atas nilai-nilai:

• Agile (Tangkas)
• Result Oriented (Berorientasi pada Hasil)
• Collaborative (Kolaboratif)

Nilai-nilai ini menjadi landasan bagi fokus perusahaan terhadap inovasi, keunggulan operasional, dan kerja sama tim.1

Sejak resmi menjadi perusahaan terbuka, Cimory telah menerima berbagai pengakuan atas pertumbuhan bisnis, inovasi produk, serta inisiatif keberlanjutannya. Perusahaan terus berkomitmen berinvestasi pada energi terbarukan, ekspansi internasional, dan pengembangan produk bernutrisi tinggi, sembari mempertahankan posisinya sebagai salah satu perusahaan susu premium paling terkemuka di Indonesia.1

1. [1
2. Cimory