Data di atas bersumber dari informasi yang dipublikasikan oleh JBS melalui situs web korporatnya dan dapat berubah seiring ekspansi perusahaan.1

1953: Awal Mula

Sejarah JBS bermula dari José Batista Sobrinho, yang akrab disapa Zé Mineiro. Pada tahun 1953, ia membuka sebuah toko daging kecil bernama Casa de Carnes Mineira di Anápolis, Goiás. Usaha ini menjadi fondasi bagi berdirinya JBS di kemudian hari.1

1957: Brasília

Pada masa pembangunan kota Brasília, Zé Mineiro menjadi salah satu pemasok daging awal bagi para pekerja yang membangun ibu kota baru Brasil tersebut. Peristiwa ini membantu usaha mudanya untuk berekspansi melampaui pasar lokal aslinya.1

1970: Friboi

Tonggak sejarah penting terjadi pada tahun 1970 ketika perusahaan mengakuisisi pabrik pemrosesan daging pertamanya di Formosa, Goiás, sekaligus meluncurkan merek Friboi. Friboi kemudian tumbuh menjadi salah satu merek daging sapi paling dikenal di Brasil dan menjadi bagian integral dari identitas JBS.1

Ekspansi

Selama beberapa dekade berikutnya, JBS melakukan ekspansi melalui kombinasi pertumbuhan organik dan akuisisi. Perusahaan secara bertahap bertransformasi dari pengolah daging sapi domestik menjadi perusahaan pangan multiprotein multinasional.

Ekspansi ini membawa JBS masuk ke sektor daging sapi, unggas, babi, dan makanan olahan. Sementara itu, serangkaian akuisisi dan investasi juga mengembangkan bisnis ke bidang kulit, biodiesel, kolagen, serta segmen lain dalam rantai nilai produksi pangan.1

Seara

Seara resmi bergabung dengan JBS pada tahun 2013. Merek ini memegang peranan vital dalam portofolio unggas, babi, dan makanan olahan, serta telah membangun kehadiran internasional yang kuat. Saat ini, Seara beroperasi di berbagai pasar global dan merupakan salah satu merek utama dalam grup JBS.3

2020-an: Diversifikasi

JBS terus bergerak melampaui pemrosesan daging konvensional. Di Australia, misalnya, perusahaan berekspansi ke sektor babi dan akuakultur. Pada tahun 2022, JBS merampungkan akuisisi BioTech Foods asal Spanyol, yang menandai masuknya perusahaan ke ranah protein kultivasi. Pada tahun 2024, JBS juga mulai mengoperasikan pelabuhan Itajaí di Santa Catarina melalui JBS Terminais.1

Pada tahun 2025, JBS mengumumkan akuisisi 50% saham Mantiqueira, yang disebut sebagai produsen telur terbesar di Amerika Selatan, sehingga memberikan JBS posisi signifikan dalam kategori telur.1

Bisnis inti JBS adalah produksi dan distribusi protein hewani serta makanan olahan. Kategori global utama perusahaan meliputi:

Daging Sapi

Daging sapi tetap menjadi salah satu bisnis pendefinisi JBS. Perusahaan ini mengklaim dirinya sebagai produsen daging sapi terbesar di dunia, dengan posisi terdepan di pasar-pasar seperti Brasil, Amerika Serikat, dan Australia.1

Di Brasil, produk daging sapi sangat lekat dengan merek Friboi beserta sub-merek premiumnya, termasuk Friboi Reserva, Maturatta Friboi, 1953 Friboi, dan Black Friboi.

Unggas

JBS juga merupakan produsen unggas global utama. Operasi unggasnya sangat identik dengan Seara dan bisnis internasional lainnya. Perusahaan memposisikan diri sebagai pemimpin global di sektor unggas dengan pangsa pasar besar di Brasil, Eropa, dan Amerika Serikat.1

Babi

Daging babi merupakan pilar bisnis penting lainnya bagi JBS. Perusahaan memiliki operasi dan posisi pasar yang signifikan di Australia, Brasil, Eropa, dan Amerika Serikat.1

Makanan Olahan

JBS semakin menekankan pada produk pangan yang melampaui daging segar, termasuk produk olahan dan siap santap. Portofolionya mencakup makanan olahan yang dijual melalui merek seperti Seara dan Swift Prepared Foods.2

JBS mengelola portofolio merek konsumen dan layanan pangan yang luas.

Friboi

Friboi adalah merek unggulan daging sapi JBS di Brasil. Berdiri sejak 1970, merek ini telah menjadi salah satu nama paling terkenal di industri daging Brasil. Portofolionya mencakup daging sapi segar konvensional serta lini premium seperti Friboi Reserva, Maturatta, 1953, dan Black.

Seara

Seara merupakan salah satu merek utama JBS untuk kategori unggas, babi, dan makanan olahan. Portofolionya meliputi ayam dan babi segar, daging olahan, produk beku, serta makanan siap saji. Menurut informasi korporat, merek ini mengekspor produknya ke lebih dari 130 negara.3

Swift

Swift berfokus pada produk daging dan pangan yang berorientasi konsumen, khususnya penawaran beku dan olahan yang praktis. Di Brasil, JBS mengoperasikan gerai-gerai Swift sebagai bagian dari jaringan ritelnya.1

Pilgrim’s Pride

Pilgrim’s Pride adalah salah satu bisnis unggas utama yang berafiliasi dengan JBS, khususnya di kawasan Amerika Utara. Merek ini membentuk bagian dari platform unggas global JBS yang lebih luas.

Swift Prepared Foods

Bisnis ini berfokus pada makanan olahan bernilai tambah, membantu JBS beralih lebih jauh ke produk praktis dan siap santap, tidak hanya bergantung pada komoditas daging mentah.

Merek Lainnya

Tergantung pada pasarnya, portofolio JBS yang lebih luas mencakup merek-merek seperti Plumrose, Primo, Just Bare, Moy Park, Bordon, Anglo, Kitut, dan lainnya. Komposisi portofolio bervariasi menurut negara dan unit bisnis.2

JBS telah berevolusi dari perusahaan lokal Brasil menjadi produsen pangan yang sangat terinternasionalisasi. Berdasarkan informasi korporat terkini, perusahaan mengoperasikan lebih dari 250 unit produksi di seluruh dunia, memiliki aktivitas komersial di lebih dari 180 negara, dan mempekerjakan lebih dari 280.000 karyawan.1

Jejak geografisnya mencakup operasi utama di:

• Brasil
• Amerika Serikat
• Kanada
• Australia
• Selandia Baru
• Eropa
• Meksiko
• Pasar internasional lainnya

Diversifikasi geografis ini strategis karena membuat JBS tidak bergantung pada satu pasar nasional atau satu jenis protein saja.

Brasil tetap menjadi basis historis dan salah satu pusat operasi terpenting bagi perusahaan. JBS menyatakan memiliki lebih dari 158.000 karyawan di Brasil, yang mengoperasikan lebih dari 130 pabrik, kantor, pusat distribusi, dan gerai Swift. Operasi di Brasil mencakup Friboi, Seara, Swift, JBS Couros, JBS Novos Negócios, JBS Terminais, dan JBS Biotech.1

Perusahaan memiliki operasional di berbagai negara bagian Brasil dan menjalin kemitraan dengan ribuan peternak sapi serta produsen terintegrasi lainnya.1

Salah satu ciri khas JBS adalah luasnya bisnis yang terintegrasi secara vertikal. Selain produksi pangan, grup ini beroperasi di bidang:

• Kulit
• Biodiesel
• Kolagen
• Selongsong alami
• Kemasan logam
• Transportasi
• Pengelolaan limbah
• Daur ulang
• Bioteknologi
• Operasi pelabuhan dan terminal

Diversifikasi ini memungkinkan JBS menangkap nilai dari berbagai mata rantai produksi protein, bukan hanya berfokus pada penyembelihan dan pemrosesan daging semata.1

JBS menyatakan misinya adalah menjadi yang terbaik dalam bidangnya, dengan fokus pada pelanggan, pemasok, pemegang saham, dan masa depan karyawannya. Nilai-nilai yang diusung meliputi:

1. Disiplin
2. Kesederhanaan
3. Kerendahan Hati
4. Rasa Kepemilikan
5. Ketersediaan
6. Determinasi
7. Ketulusan

Perusahaan menekankan pengambilan keputusan praktis, tanggung jawab, orientasi hasil, kerja keras, dan komunikasi langsung.1

Keamanan pangan merupakan elemen sentral dalam model operasi JBS. Unit-unit bisnis perusahaan menggunakan tim khusus kualitas dan keamanan pangan, serta menyusun program mereka围绕 empat area utama:

• Keamanan pangan
• Kualitas pangan
• Pencegahan penipuan pangan
• Pertahanan pangan

Tujuannya adalah mempertahankan standar konsisten di seluruh rantai produksi serta melindungi konsumen dari kontaminasi, penipuan, dan risiko lainnya.1

Keberlanjutan telah menjadi bagian yang semakin penting dalam strategi korporat JBS. Perusahaan mengaitkan keberlanjutan dengan seluruh rantai nilainya, mencakup produksi ternak, pemrosesan, transportasi, pengelolaan limbah, daur ulang, dan penggunaan sumber daya.

JBS juga menjalankan inisiatif terkait Amazon, termasuk JBS Fund for the Amazon, yang berfokus pada pembangunan berkelanjutan serta kegiatan pelestarian dan pemulihan bioma Amazon.1

JBS mulai berinvestasi di luar pertanian hewan konvensional. Contoh nyata adalah akuisisi kendali korporat atas BioTech Foods di Spanyol pada tahun 2022. BioTech Foods mengkhususkan diri dalam teknologi daging kultivasi, memberikan JBS akses ke kategori produksi protein yang sedang berkembang.1

Hal ini mencerminkan pergeseran strategis yang lebih luas: JBS kini semakin memposisikan diri sebagai perusahaan pangan multiprotein, bukan sekadar perusahaan pemrosesan daging.

Berdasarkan informasi korporat terkini, Gilberto Tomazoni menjabat sebagai CEO Global JBS, dengan Guilherme Cavalcanti sebagai CFO Global. Perusahaan juga memiliki presiden terpisah yang oversees bisnis-bisnis utama termasuk Friboi, Seara, Swift, JBS New Businesses, JBS Biotech, dan JBS Terminais.1

JBS memiliki signifikansi karena skala dan keluasan bisnis protein globalnya. Transformasi perusahaan dapat diringkas sebagai berikut:

1953: Toko daging kecil di Brasil
↓
1970: Friboi dan pemrosesan daging industrial
↓
1980-an–2000-an: Ekspansi dan konsolidasi di Brasil
↓
2000-an–2010-an: Ekspansi internasional pesat
↓
2013: Seara bergabung dengan grup
↓
2020-an: Diversifikasi lebih besar ke makanan olahan, bioteknologi, logistik, telur, dan bisnis terkait
↓
Saat ini: Grup pangan multiprotein global

Dengan kata lain, JBS bukan lagi sekadar perusahaan daging sapi. Meskipun daging sapi tetap fundamental bagi identitasnya, bisnis modern JBS mencakup daging sapi, unggas, babi, makanan olahan, ritel, kulit, produk berbasis bio, bioteknologi, dan aktivitas terkait lainnya.1

Nama korporat perusahaan adalah JBS S.A. Sejarahnya berakar pada pendirinya, José Batista Sobrinho, dan bisnis daging asli Brasil yang akhirnya menjadi Friboi lalu berekspansi secara internasional.

Saat ini, identitas korporat JBS berada di balik kumpulan besar merek konsumen individual. Inilah sebabnya konsumen mungkin mengenal Friboi, Seara, atau Swift tanpa menyadari bahwa semuanya terhubung di bawah induk perusahaan yang sama.

Untuk informasi korporat terkini, sejarah perusahaan, daftar merek, dan data bisnis, silakan kunjungi situs web resmi JBS jbs.com.br serta direktori merek resminya jbs.com.br.1

1. About JBS – JBS Brasil
2. JBS | JBS SA | JBS Foods
3. About Us | Seara – A Brand of The JBS Group