Menurut lini masa resmi perusahaan, tahun 1977 tercatat sebagai tahun pendirian BABA’S.

Awal Mula

Kisah BABA’S bermula pada akhir dekade 1970-an, ketika sang pendiri, yang saat itu berusia tiga puluhan, menggunakan tabungannya untuk membeli sebuah van dan memulai usaha toko kelontong keliling di Lembah Klang.

Van tersebut beroperasi menjangkau kawasan permukiman dengan membawa kebutuhan sehari-hari serta bahan memasak seperti beras, rempah-rempah, dan bumbu dapur. Usaha ini membangun hubungan erat dengan para pelanggan yang kerap menyampaikan permintaan khusus akan produk atau bahan tertentu.

Salah satu permintaan dari pelanggan inilah yang kemudian menjadi cikal bakal berdirinya BABA’S.

Para pelanggan menginginkan bubuk kari yang sesuai dengan selera masak mereka. Sang pendiri mulai bereksperimen meracik berbagai kombinasi rempah berdasarkan masukan konsumen, dengan fokus pada penggunaan bahan berkualitas tinggi namun tetap terjangkau. Bubuk kari hasil racikan tersebut kian digemari dan akhirnya menjadi lebih dominan dibandingkan bisnis toko kelontong keliling yang awalnya dijalankan.

Dari Satu Bubuk Kari Menjadi Sebuah Merek

Seiring meningkatnya permintaan, usaha ini beralih ke tahap produksi khusus. Bubuk kari orisinal kemudian diikuti oleh varian campuran khusus, termasuk produk yang diformulasikan untuk hidangan daging dan makanan laut.

Seiring waktu, jajaran produk BABA’S berkembang jauh melampaui bubuk kari semata. Perusahaan kini mengelompokkan produknya ke dalam beberapa kategori, meliputi campuran masala, bubuk rempah murni, tepung murni, campuran makanan pokok, camilan, serta campuran kue manis.

Transformasi dari usaha kelontong keliling berskala kecil menjadi merek makanan kemasan ternama ini menjadi inti dari narasi sejarah perusahaan.

BABA’S membangun identitasnya berdasarkan tiga pilar utama:

1. Rempah dan Masakan Tradisional

Identitas merek ini sangat melekat pada kuliner Asia Selatan dan Malaysia. Bubuk kari serta campuran rempah tetap menjadi jantung portofolio produknya.

Jajaran produknya mencakup:

• Meat Curry Powder
• Hot & Spicy Meat Curry Powder
• Fish Curry Powder
• Hot & Spicy Fish Curry Powder
• Garam Masala Mix
• Rasam Mix
• Sambar Mix
• Rendang Mix
• Kurma Mix
• Briyani Spice
• Soup Mix
• Salted Fish Curry Mix

2. Multikulturalisme Malaysia

Alih-alih membatasi diri pada satu jenis kuliner etnis tertentu, BABA’S menonjolkan keragaman budaya pangan Malaysia. Situs web resminya menggambarkan merek ini sebagai pilihan rempah dan campuran bumbu yang dirancang untuk mengakomodasi masyarakat multikultural Malaysia.

Hal ini memiliki makna historis yang penting: campuran kari orisinal merek ini konon dikembangkan secara spesifik sebagai respons terhadap preferensi rasa pelanggan yang beragam.

3. Kualitas dan Keterjangkauan

Prinsip utama perusahaan adalah menyediakan produk berkualitas tinggi dari bahan-bahan terpilih, namun tetap mempertahankan harga yang mudah dijangkau oleh masyarakat luas.

BABA’S telah berevolusi dari produsen bubuk kari menjadi perusahaan makanan kemasan dengan portofolio yang lebih luas.

Campuran Kari dan Masala

Kategori ini bisa disebut sebagai ciri khas utama merek ini. Produknya meliputi bubuk kari daging dan ikan, serta campuran bumbu garam masala, sambar, rasam, rendang, kurma, dan briyani.

Rempah Murni

Merek ini juga menjual rempah tunggal dan bubuk rempah murni, memberikan keleluasaan bagi konsumen untuk meracik bumbu sendiri tanpa harus selalu bergantung pada bubuk kari instan.

Tepung dan Biji-bijian

BABA’S memasarkan berbagai jenis tepung, antara lain tepung beras, tepung ragi, tepung gram-dhal/besan, tepung urid-dhal sangrai, tepung kacang hijau sangrai, serta bahan-bahan tradisional lainnya.

Campuran Makanan Pokok

Lini produk ini menghadirkan makanan tradisional Asia Selatan seperti:

• Uppuma Mix
• Puttu Flour
• String Hopper Flour
• Rava Thosai Mix

Camilan

BABA’S turut memproduksi campuran adonan untuk camilan tradisional, di antaranya:

• Murukku Mix
• OmaPodi Mix
• Achu Murukku Mix
• Spicy Murukku Mix

Diversifikasi produk ini memungkinkan merek untuk hadir dalam berbagai tahapan aktivitas memasak di rumah, mulai dari membumbui kari hingga menyiapkan sarapan dan camilan tradisional.

Kepatuhan terhadap standar halal merupakan aspek krusial dalam identitas korporat dan produk BABA’S di Malaysia.

Menurut pihak perusahaan, Baba Products (M) Sdn Bhd memperoleh sertifikasi halal dari BAHEIS pada tahun 1996, disusul dengan sertifikasi dari JAKIM mulai tahun 1998. Perusahaan kemudian membentuk komite halal internal, menetapkan kebijakan halal, menerapkan Sistem Jaminan Halal, dan akhirnya mendirikan Departemen Urusan Halal khusus.

Strategi halal perusahaan ini patut dicatat mengingat BABA’S merupakan organisasi yang dimiliki dan dikelola oleh non-Muslim, namun melayani pasar konsumen Malaysia yang mayoritas Muslim. Perusahaan memandang kepatuhan halal sebagai bagian dari upaya memahami dan memenuhi kebutuhan konsumen Muslim, sembari tetap menjaga keamanan serta kualitas pangan.

BABA’S menyatakan bahwa produknya menggunakan bahan baku yang didatangkan dari berbagai belahan dunia, serta diproses dan dikemas mengikuti standar produksi dan higiene modern. Perusahaan juga menyebutkan bahwa banyak campuran tradisionalnya merupakan resep vegetarian.

Filosofi manufakturnya memadukan resep tradisional dengan metode pemrosesan pangan modern. Pendekatan ini sangat relevan untuk produk seperti bubuk kari dan campuran masala, di mana konsistensi profil rasa rempah menjadi faktor kunci bagi sebuah merek makanan kemasan berskala massal.

BABA’S memiliki posisi yang sangat kuat di pasar domestik Malaysia. Berdasarkan studi yang dikutip di situs webnya, perusahaan mengklaim bahwa produknya digunakan dalam setidaknya satu dari tiga waktu makan utama harian masyarakat Malaysia. Perusahaan juga menegaskan penguasaan lebih dari 60% pasar bubuk kari di Malaysia.

Di luar negeri, merek ini menyatakan telah melakukan ekspansi internasional dan tersedia di sejumlah pasar, termasuk:

• Asia Tenggara
• Australia
• Amerika Utara
• Kanada
• Eropa
• Afrika Selatan

Distribusi internasional ini mencerminkan popularitas global kuliner Malaysia dan Asia Selatan yang terus meningkat, sekaligus memenuhi permintaan dari komunitas diaspora Malaysia dan Asia di perantauan.

Berdasarkan lini masa sejarah resmi BABA’S:

Lini masa tersebut menunjukkan bahwa strategi pemasaran perusahaan secara historis melampaui iklan produk konvensional, dengan melibatkan program memasak, edukasi kuliner, kompetisi, aktivitas media sosial, serta kemitraan strategis sebagai bentuk keterlibatan dengan konsumen.

Salah satu aspek paling menarik dari BABA’S adalah posisinya di persimpangan budaya pangan India, Malaysia, dan Asia Tenggara yang lebih luas.

Secara tradisional, bubuk kari bukanlah satu bahan tunggal yang terstandarisasi di seluruh Asia Selatan; kombinasi rempah sangat bervariasi tergantung wilayah, rumah tangga, dan jenis hidangan. BABA’S mengubah konsep ini menjadi produk kemasan praktis yang dapat dibeli dan digunakan secara konsisten oleh rumah tangga di Malaysia.

Portofolio produknya juga merefleksikan keberagaman kuliner Malaysia. Di samping produk-produk bernapaskan India seperti sambar, rasam, briyani, dan murukku, lini produknya juga mencakup bumbu untuk hidangan seperti rendang serta tradisi masakan Malaysia lainnya.

Dalam konteks ini, BABA’S dapat dipandang bukan sekadar perusahaan rempah, melainkan sebagai wujud transformasi industri pangan multikultural Malaysia menjadi barang konsumsi kemasan modern.

Merek ini dikelola oleh Baba Products (M) Sdn Bhd, dengan kantor pusat berlokasi di kawasan Selayang Industrial Park, Selangor. Nomor registrasi perusahaan yang tercantum di situs web resminya adalah 199001015110.

Alamat Kantor Pusat:
Block C, Lot 46911, Selayang Industrial Park,
68100 Selayang, Kuala Lumpur/Selangor, Malaysia.

Di Malaysia, BABA’S sangat identik dengan kategori bubuk kari dan rempah dalam kemasan berwarna kuning-merah, dan produknya mudah ditemukan di supermarket, toko kelontong, maupun saluran ritel tradisional.

Usia merek yang panjang menjadi salah satu aset terkuatnya. Berdiri sejak tahun 1977, BABA’S telah menemani beberapa generasi konsumen Malaysia. Kisah perjalanan merek—dari usaha kelontong keliling kecil menjadi perusahaan makanan berkelas internasional—juga memberikannya identitas yang kuat sebagai “kisah sukses lokal Malaysia”.

BABA’S adalah merek makanan asal Malaysia yang didirikan pada tahun 1977, tumbuh dari usaha toko kelontong keliling menjadi salah satu perusahaan bubuk kari dan rempah paling terkenal di negara tersebut. Proposisi awalnya sederhana: menyediakan campuran rempah berkualitas baik dengan harga terjangkau, sekaligus merespons preferensi memasak konsumen Malaysia yang beragam.

Saat ini, portofolio merek mencakup bubuk kari, campuran masala, rempah murni, tepung, campuran makanan pokok, serta campuran camilan tradisional, dengan kehadiran yang tersebar di berbagai pasar internasional. Identitasnya dibangun di atas fondasi multikulturalisme Malaysia, masakan tradisional, kepraktisan, keterjangkauan, kualitas, dan kepatuhan halal.

Secara esensial, BABA’S merupakan merek rempah asli Malaysia yang berperan mengubah campuran kari dan bumbu masakan Asia Selatan tradisional menjadi pangan kemasan massal yang mudah diakses, baik untuk pasar domestik maupun internasional.