Sejarah FINNA tidak dapat dilepaskan dari PT Sekar Laut Tbk. Awal mula perusahaan ini tercatat pada tahun 1966, ketika para pendirinya menjalankan usaha industri rumah tangga kecil di Sidoarjo, Jawa Timur, yang awalnya bergerak di bidang perdagangan hasil laut. Usaha tersebut kemudian berkembang menjadi produsen kerupuk udang tradisional.2

Bisnis kerupuk udang inilah yang menjadi fondasi pengembangan industri perusahaan selanjutnya. PT Sekar Laut secara resmi didirikan sebagai perseroan terbatas pada Juli 1976. Perusahaan kemudian memodernisasi produksi kerupuk dengan memadukan resep tradisional Indonesia dengan mesin modern serta teknik pengolahan pangan terkini.

Seiring berjalannya waktu, portofolio produk perusahaan meluas melampaui kerupuk hingga mencakup saus tomat, saus cabai, bumbu masak, tepung bumbu, roti, dan aneka makanan ringan lainnya. Seluruh produk ini dipasarkan di bawah naungan merek FINNA.

Meskipun kini telah menjadi merek makanan kemasan yang beragam, identitas FINNA tetap berakar kuat pada tradisi kerupuk udang dan camilan khas Sidoarjo.

FINNA bukanlah perusahaan publik independen. Merek ini merupakan merek konsumen yang berada di bawah naungan PT Sekar Laut Tbk.

PT Sekar Laut menempatkan FINNA sebagai salah satu merek produksi utamanya dan menyatakan bahwa lebih dari 40 produk dipasarkan dengan nama FINNA. Perusahaan menekankan penerapan proses produksi modern, standar kebersihan, pengendalian mutu, serta kepatuhan terhadap standar nasional maupun internasional.8

FINNA telah berkembang jauh melampaui warisan kerupuk aslinya. Portofolio produknya saat ini dapat dikelompokkan ke dalam beberapa kategori utama.

1. Kerupuk

Kerupuk merupakan kategori yang paling identik dengan FINNA.

Produk-produknya mencakup berbagai jenis:

• Kerupuk udang
• Kerupuk bawang
• Kerupuk ikan
• Kerupuk sayur
• Kerupuk premium
• Kerupuk mini
• Kerupuk mentah (siap goreng)
• Kerupuk camilan

Toko daring perusahaan saat ini mencatatkan produk seperti Krufin Bawang, Krufin Udang, Intan Kerupuk Udang, Salada Kerupuk Sayur, Delicious Kerupuk Udang, Nusantara Kerupuk Udang, dan Seleraku.3

Keterkaitan FINNA dengan kerupuk udang sangat signifikan karena Sidoarjo secara historis dikenal sebagai sentra produksi kerupuk udang Indonesia, sekaligus tempat lahirnya cikal bakal PT Sekar Laut.

2. Sambal

FINNA juga memiliki portofolio sambal yang cukup lengkap.

Produk saat ini meliputi berbagai varian Uleg Sambal, antara lain:

• Sambal Bawang
• Sambal Ijo
• Sambal Terasi
• Sambal Geprek
• Sambal Teri
• Sambal Udang
• Sambal Kemiri
• Sambal Bajak
• Sambal Kecombrang
• Sambal Rendang

Penggunaan istilah uleg dalam penamaan produk merujuk pada teknik tradisional Indonesia dalam menghaluskan cabai dan bahan-bahan lain menggunakan cobek dan ulekan.4

3. Saus cabai dan saus lainnya

FINNA memproduksi saus kemasan yang ditujukan untuk hidangan sehari-hari, camilan, maupun saus cocol.

Portofolionya mencakup FINNA Saus Sambal, saus tomat, dan saus cocol. Katalog produk perusahaan saat ini memuat varian seperti Saus Sambal Extra Pedas dan Saus Dipping (Bangkok).5

4. Bumbu masak

Kategori penting lainnya adalah FINNA Bumbu Masak, yakni bumbu dan rempah instan dalam kemasan.

Rangkaian produk ini mencakup bumbu untuk masakan seperti:

• Rendang
• Rawon
• Soto Ayam
• Opor
• Gulai
• Rujak
• Kare
• Nasi Goreng
• Ayam Goreng Kalasan
• Bali
• Lodeh
• Sayur Asam
• Tom Yum
• Daging Lada Hitam

Kategori ini memungkinkan FINNA menjangkau segmen masakan rumahan Indonesia sehari-hari, melampaui sekadar camilan dan saus.6

5. Produk siap saji dan camilan

FINNA juga mengembangkan produk camilan dan makanan siap saji dalam kemasan. Kategorisasi produk resminya saat ini mencakup FINNA Ready to Eat, bersanding dengan kerupuk, sambal, saus, dan bumbu masak.7

Contohnya meliputi produk yang dipasarkan dengan nama Krobe, yang tersedia dalam varian singkong, rumput laut, dan pedas.7

Posisi FINNA secara umum dapat dipahami sebagai makanan kemasan modern yang dibangun di atas cita rasa dan tradisi kuliner Indonesia.

Deskripsi perusahaan sendiri menekankan tiga elemen utama:

1. Cita rasa tradisional Indonesia
2. Bahan alami yang terseleksi
3. Produksi modern dan higienis

PT Sekar Laut menyatakan bahwa produk FINNA dibuat menggunakan proses modern yang dirancang untuk menjaga kebersihan serta memenuhi standar nasional dan internasional.8

Hal ini memberikan FINNA posisi unik di pasar makanan Indonesia: mengubah makanan yang lazimnya dibuat di rumah atau oleh produsen kecil—seperti kerupuk, sambal, dan racikan bumbu Indonesia—menjadi produk konsumen kemasan yang terstandarisasi.

Salah satu ciri khas FINNA adalah perpaduan antara resep tradisional dan teknologi pangan industri.

Menurut PT Sekar Laut, perusahaan mempelopori modernisasi dan mekanisasi produksi kerupuk yang sebelumnya dilakukan secara manual. Penggunaan mesin modern dipadukan dengan tenaga kerja terampil guna meningkatkan konsistensi dan kualitas produk.9

Pengendalian mutu diterapkan di seluruh tahapan produksi, sementara kemasan dapat disesuaikan dengan kebutuhan pelanggan.10

Departemen R&D perusahaan juga terlibat dalam menentukan karakteristik dan profil rasa produk sebelum diluncurkan ke pasar.11

Produk FINNA menyasar basis konsumen yang luas. PT Sekar Laut menyatakan bahwa merek ini melayani konsumen langsung, ritel, maupun waralaba, serta dipasarkan baik di dalam maupun luar negeri.12

Artinya, FINNA hadir dalam berbagai occasion konsumsi:

• Memasak di rumah tangga
• Hidangan sehari-hari
• Restoran dan bisnis kuliner
• Camilan
• Saus cocol dan pelengkap makan
• Belanja ritel
• Layanan makanan/waralaba
• Pasar ekspor

Perusahaan secara eksplisit menyebutkan bahwa permintaan produk FINNA berasal dari konsumen domestik maupun mancanegara.13

Asosiasi budaya terkuat FINNA terletak pada warisan kuliner Indonesia, khususnya tradisi kerupuk Jawa Timur.

Alih-alih memposisikan diri semata-mata sebagai produsen camilan umum, portofolio merek ini mencakup sejumlah makanan yang fundamental dalam kebiasaan makan masyarakat Indonesia: sambal, kerupuk, saus, dan bumbu masakan.

Produk-produk barunya juga menunjukkan upaya untuk menghadirkan kepraktisan pada hidangan daerah Indonesia. Sebagai contoh, tersedia bumbu instan untuk masakan mulai dari rawon dan rendang hingga soto, opor, gulai, dan nasi goreng.14

Perjalanan pengembangan FINNA dapat dirangkum dalam beberapa tahap:

Era 1960-an — Awal mula
Usaha kecil perdagangan hasil laut dan industri rumah tangga muncul di Sidoarjo.15

Era 1970-an — Pembentukan industri
Usaha berkembang menjadi produsen kerupuk udang dan PT Sekar Laut resmi berdiri.16

Ekspansi — Dari kerupuk ke pangan yang lebih luas
Perusahaan berekspansi ke saus, sambal, bumbu masak, dan produk pangan lainnya, dengan FINNA menjadi merek konsumen utamanya.

Era modern — Diversifikasi
FINNA mengembangkan portofolio makanan kemasan yang lebih luas, mencakup kerupuk premium, camilan siap saji, sambal, saus, dan bumbu masak.

Orientasi internasional
Perusahaan memposisikan produk FINNA untuk konsumen Indonesia maupun luar negeri.

Visi besar PT Sekar Laut berkaitan erat dengan filosofi merek FINNA. Perusahaan menyatakan visinya adalah memperkenalkan produk pangan berkualitas, sehat, dan bergizi kepada masyarakat dunia, sembari mempertahankan posisinya di industri sambal dan kerupuk.8

Misi yang diusung meliputi:

• Memanfaatkan sumber daya alam Indonesia yang melimpah secara produktif
• Menyediakan pangan yang sehat, bergizi, dan berkualitas tinggi
• Berkontribusi pada pasokan pangan global
• Membantu meningkatkan kondisi ekonomi dan sosial Indonesia

FINNA patut dicatat karena merepresentasikan industrialisasi dan komersialisasi tradisi pangan harian Indonesia.

Produk aslinya—kerupuk udang—adalah makanan khas Indonesia yang berakar kuat pada budaya daerah. Merek ini kemudian memperluas identitas tersebut menjadi ekosistem cita rasa Indonesia yang jauh lebih besar.

Secara sederhana:

FINNA dapat dipandang sebagai merek makanan kemasan yang membawa kerupuk, sambal, saus, dan cita rasa masakan Indonesia dari budaya pangan tradisional menuju ritel modern.

Identitas kompetitifnya karenanya tidak bertumpu pada satu produk saja, melainkan pada kombinasi warisan kuliner Indonesia, cita rasa yang familier, variasi produk, produksi skala industri, dan kepraktisan.

Hingga tahun 2026, kategori FINNA yang面向konsumen secara resmi meliputi:

FINNA Kerupuk → FINNA Ready to Eat → FINNA Bumbu Masak → FINNA Saus Sambal → Uleg Sambal FINNA, beserta lini produk baru dan premium lainnya.4

1. FINNA Brand – PT Sekar Laut Tbk
2. TENTANG KAMI – FinnaFood
3. Official E-Commerce Finnafood
4. PRODUK – FinnaFood
5. Official E-Commerce Finnafood
6. Sambal Finna – Sambel untuk Semua – FinnaFood
7. FINNA Brand – PT Sekar Laut Tbk
8. PT Sekar Laut Tbk – Sekar Laut
9. Products – PT Sekar Laut Tbk
10. Official E-Commerce Finnafood
11. Official E-Commerce Finnafood
12. Official E-Commerce Finnafood
13. Official E-Commerce Finnafood
14. Official E-Commerce Finnafood
15. Official E-Commerce Finnafood
16. Official E-Commerce Finnafood