Ovomaltine, yang juga dikenal sebagai Ovaltine di banyak negara, adalah merek makanan dan minuman asal Swiss yang paling terkenal dengan bubuk minuman malt yang dibuat terutama dari malt barley, susu, dan kakao. Merek ini dimulai di Swiss pada tahun 1904, awalnya sebagai persiapan nutrisi yang ditujukan untuk membantu mengatasi malnutrisi. Saat ini, Ovomaltine telah berkembang jauh melampaui minuman aslinya, dengan produk termasuk minuman bubuk, minuman siap saji (ready-to-drink), produk cokelat/kembang gula, bar camilan, selai, dan makanan lainnya. Produk ini dijual di lebih dari 100 negara dan sangat menonjol di Swiss dan Thailand.

Sejarah Ovomaltine tidak dimulai dengan merek itu sendiri, melainkan dengan Wander, sebuah perusahaan Swiss yang didirikan oleh apoteker Dr. Georg Wander di Bern pada tahun 1865.

Georg Wander tertarik mengembangkan makanan bergizi dan bekerja dengan ekstrak malt, yang dapat diawetkan dan digunakan sebagai sumber nutrisi terkonsentrasi. Setelah kematiannya, putranya Albert Wander, yang juga seorang ahli kimia dan apoteker, melanjutkan pekerjaannya.

Albert Wander memperbaiki ekstrak malt dengan menggabungkannya dengan bahan-bahan termasuk telur, susu, dan kakao. Produk yang dihasilkan diperkenalkan pada tahun 1904 dengan nama Ovomaltine.

Nama tersebut mencerminkan formulasi aslinya: “ovum”, bahasa Latin untuk telur, dikombinasikan dengan malt.

Menariknya, Ovomaltine awalnya tidak dipasarkan hanya sebagai minuman cokelat. Ketika pertama kali muncul, produk ini dijual melalui apotek sebagai persiapan medis/nutrisi, mencerminkan penekanan awal abad ke-20 pada makanan sebagai sarana untuk meningkatkan gizi dan kekuatan fisik.

Ovomaltine dengan cepat menjadi populer di Swiss. Pada tahun 1906, produk ini mulai memperluas pasar internasionalnya.

Salah satu perkembangan terpenting terjadi ketika produk mencapai Inggris. Nama tersebut diubah menjadi Ovaltine, yang menjadi nama utama yang digunakan di beberapa pasar internasional. Dengan demikian:

• Ovomaltine adalah nama asli Swiss.
• Ovaltine menjadi nama yang digunakan di pasar seperti Inggris Raya dan beberapa negara lain.

Kedua nama tersebut merujuk pada keluarga merek historis yang sama, meskipun formulasi dan rangkaian produk dapat berbeda secara substansial antar negara.

Pada tahun 1913, fasilitas produksi Ovomaltine pertama di luar Swiss didirikan di Kings Langley di Inggris. Sementara itu, operasi produksi Swiss pindah dari Bern ke Neuenegg pada tahun 1927, tempat operasi Swiss tetap berbasis hingga saat ini.

Ovomaltine asli diciptakan pada era ketika malnutrisi dan pola makan yang tidak memadai menjadi masalah kesehatan masyarakat utama.

Posisi awalnya sangat berbeda dari minuman cokelat modern biasa. Ovomaltine dimaksudkan sebagai makanan bergizi dan pemulih tenaga, dengan ekstrak malt memberikan fondasi dan bahan lain meningkatkan nilai gizinya.

Seiring waktu, merek ini berevolusi dari produk apotek menjadi makanan konsumen arus utama. Atlet dan orang-orang yang aktif secara fisik menjadi bagian penting dari audiens awalnya karena produk ini dikaitkan dengan energi dan nutrisi. 1

Sejarah ini menjelaskan karakteristik penting dari identitas merek saat ini: Ovomaltine secara tradisional berusaha menggabungkan nutrisi, energi, dan kenikmatan, alih-alih memposisikan dirinya semata-mata sebagai produk kesehatan atau produk kembang gula.

Resep pastinya bervariasi menurut pasar, tetapi merek Ovomaltine modern mengidentifikasi malt barley, susu, dan kakao di antara bahan utamanya. Perusahaan menyatakan bahwa produknya additionally diperkaya dengan vitamin dan, tergantung pada produknya, mineral serta elemen jejak.

Malt Barley

Malt merupakan inti dari identitas Ovomaltine.

Butiran barley dibiarkan mulai berkecambah lalu dikeringkan dan diproses. Ovomaltine menggunakan ekstrak malt barley terkonsentrasi, yang memberikan rasa malt khas minuman tersebut. 2

Hal ini membedakan Ovomaltine dari minuman cokelat konvensional, di mana kakao dan gula cenderung mendominasi profil rasa.

Susu

Susu berkontribusi pada kandungan gizi dan rasa. Menurut informasi resmi Ovomaltine, produksi Swiss mereka menggunakan susu yang bersumber dari Swiss, khususnya daerah sekitar Neuenegg.

Kakao

Kakao memberikan karakter cokelat yang familiar pada banyak produk Ovomaltine. Perusahaan menyatakan bahwa kakao mereka berasal dari Afrika Barat dan bersertifikat Rainforest Alliance. 3

Ovomaltine akhirnya berkembang jauh melampaui minuman bubuk aslinya.

Salah satu inovasi awal merek yang menonjol adalah bar Ovo Sport, yang diperkenalkan pada tahun 1937.

Portofolio produk yang lebih luas sejak itu mencakup produk-produk seperti:

• Bubuk minuman malt
• Minuman siap saji (Ready-to-drink)
• Minuman rasa cokelat
• Produk camilan dan energi
• Cokelat/Kembang gula Ovomaltine
• Ovomaltine Rocks
• Selai seperti Ovomaltine Crunchy Cream
• Sereal dan produk makanan lainnya
• Bahan dan perasa yang digunakan dalam hidangan penutup

Associated British Foods menggambarkan Ovaltine telah berkembang dari minuman bubuk aslinya ke kategori termasuk muesli, es krim, dan topping pizza, mengilustrasikan bagaimana merek ini semakin menjadi platform rasa daripada sekadar minuman.

Salah satu produk modern yang sangat khas adalah Ovomaltine Crunchy Cream.

Produk ini menggabungkan bubuk minuman malt Ovomaltine dengan kakao dalam bentuk selai roti, Incorporating potongan Ovomaltine yang renyah. Produk ini diproduksi di fasilitas Wander di Neuenegg.

Ini mewakili strategi luas merek: mengambil rasa Ovomaltine yang mudah dikenali dan menerjemahkannya ke dalam format makanan yang sepenuhnya berbeda.

Salah satu aspek paling menarik dari Ovomaltine adalah bahwa merek ini tidak memiliki rasa yang persis sama di setiap tempat.

Resep dan preferensi konsumen sangat bervariasi menurut pasar.

Swiss

Swiss tetap menjadi rumah historis merek dan salah satu pasar terbesarnya. Ovomaltine memiliki pengakuan merek yang sangat tinggi di sana; perusahaan menyatakan bahwa merek ini dikenali oleh 99% orang Swiss dan termasuk dalam 20 merek terpopuler di Swiss.

Identitas Swiss Ovomaltine sangat dikaitkan dengan malt, nutrisi, olahraga, dan warisan Swiss.

Thailand

Thailand adalah salah satu pasar internasional Ovaltine yang paling penting. Merek ini telah menjadi nama rumah tangga di sana selama lebih dari 80 tahun, dan produk siap saji telah menjadi sangat penting.

Tidak seperti beberapa pasar di mana Ovaltine semakin menjadi rasa hidangan penutup, Thailand mempertahankan asosiasi kuat dengan nutrisi dan konsumsi keluarga.

Brasil

Brasil mewakili contoh yang sangat berbeda.

Ovaltine mengembangkan reputasi sebagai produk yang lebih renyah dan manis, dengan kurang menekankan karakter malt tradisional. Merek ini menjadi sangat dikaitkan dengan hidangan penutup, milkshake, es krim, dan makanan indulgen lainnya. 4

Hal ini menunjukkan bagaimana merek internasional yang sama dapat menempati posisi berbeda tergantung pada budaya makanan lokal.

Olahraga telah terhubung erat dengan Ovomaltine selama sebagian besar sejarahnya.

Asosiasi awal merek dengan konsumen aktif membantu membangun identitasnya sebagai sumber energi dan nutrisi. Hal ini kemudian berkembang menjadi sponsorships dan pemasaran terkait olahraga.

Koneksi historis Ovomaltine dengan olahraga karenanya lebih dari sekadar strategi iklan modern; itu adalah bagian dari posisi awal merek sebagai produk bergizi bagi orang-orang yang aktif secara fisik.

Pengenalan Ovo Sport pada tahun 1937 semakin memperkuat koneksi ini.

Sejarah korporat Ovomaltine terkait erat dengan sejarah Wander.

Urutan utamanya adalah:

1865 — Wander didirikan di Bern
↓
1904 — Ovomaltine diperkenalkan
↓
1967 — Wander diakuisisi oleh Sandoz
↓
1996 — Sandoz dan Ciba-Geigy bergabung membentuk Novartis
↓
2002 — Novartis menjual bisnis kepada Associated British Foods
↓
Saat ini — Ovomaltine beroperasi dalam grup ABF

ABF menyatakan bahwa mereka mengakuisisi Ovaltine pada Mei 2002 dan menggabungkan bisnis dengan Twinings untuk membentuk Twinings Ovaltine.

Perusahaan manufaktur Swiss Wander AG tetap terkait dengan Ovomaltine dan beroperasi dari Neuenegg.

Saat ini, Ovomaltine milik Associated British Foods plc (ABF), sebuah kelompok ritel dan makanan internasional besar.

ABF memiliki koleksi beragam bisnis dan merek. Ovaltine berada dalam kegiatan Grocery (Bahan Pokok)-nya.

ABF menggambarkan Ovaltine sebagai merek yang dikonsumsi oleh jutaan orang di lebih dari 100 negara, dengan investasi berkelanjutan dalam pemasaran, inovasi produk, distribusi, dan kapasitas manufaktur.

Pusat produksi Swiss historis terletak di Neuenegg, Kanton Bern.

Menurut sejarah resmi Ovomaltine, pabrik Neuenegg memproduksi bubuk Ovomaltine yang disuplai ke pasar Eropa dan juga memproduksi Ovomaltine Crunchy Cream. Fasilitas manufaktur tambahan beroperasi di negara lain, mencerminkan jejak internasional merek.

Perusahaan juga menekankan pengadaan bahan baku sebisa mungkin dari Swiss, sambil mencatat bahwa beberapa bahan pasti berasal dari luar negeri. Misalnya, barley yang digunakan untuk maltnya berasal dari Eropa karena Swiss tidak menghasilkan cukup barley berkualitas pangan sesuai standar yang diperlukan.

Identitas Ovomaltine dapat dipahami melalui beberapa ide yang saling terkait:

• Warisan Swiss — Merek ini diciptakan di Swiss dan tetap sangat dikaitkan dengan budaya makanan Swiss.
• Malt — Malt barley adalah rasa dasar dan bahan yang membedakannya dari minuman cokelat biasa.
• Nutrisi — Tujuan awalnya adalah suplementasi gizi.
• Energi — Merek ini secara historis menargetkan konsumen aktif dan atlet.
• Keluarga — Di pasar seperti Thailand, Ovaltine telah menjadi sangat dikaitkan dengan konsumsi keluarga.
• Indulgence (Kemewahan/Rasa Enak) — Produk modern semakin menekankan rasa, hidangan penutup, dan camilan.
• Inovasi — Perusahaan terus-menerus menerjemahkan rasa Ovomaltine ke dalam kategori baru.

Kombinasi ini penting karena Ovomaltine menempati posisi yang agak unik: sebagian minuman bergizi, sebagian minuman cokelat/malt, sebagian merek camilan, dan sebagian rasa hidangan penutup.

Nama-nama tersebut bisa membingungkan.

Ovomaltine adalah nama asli Swiss.

Ovaltine adalah nama yang diadopsi di sejumlah pasar internasional. Menurut ABF, ketika produk mencapai Inggris pada tahun 1906, ia menjadi dikenal di sana sebagai Ovaltine.

Jadi, secara umum:

Ovomaltine = nama merek asli Swiss
Ovaltine = nama internasional yang digunakan di banyak pasar

Namun, resep, kemasan, portofolio produk, dan bahkan posisi merek dapat berbeda menurut negara.

Ovomaltine/Ovaltine sekarang menjadi merek yang benar-benar internasional.

Situs resmi Ovomaltine mengatakan merek ini dijual di lebih dari 100 negara.

Pasar terkuat dan konsep produknya berbeda secara signifikan:

ABF secara khusus mengidentifikasi Thailand sebagai pasar utama dan mencatat bahwa strategi merek bervariasi sesuai dengan preferensi konsumen regional.

Pemasaran Ovomaltine telah berubah secara signifikan selama lebih dari 120 tahun sejarahnya.

Periode Awal

Merek ini dipasarkan terutama seputar kesehatan, nutrisi, dan kekuatan.

Pertengahan Abad ke-20

Olahraga dan aktivitas fisik menjadi asosiasi yang semakin penting.

Periode Modern

Merek ini telah berkembang menuju rasa, kesenangan, kenyamanan, dan indulgence, terutama melalui camilan, hidangan penutup, dan kemitraan.

ABF menyatakan bahwa di Brasil, misalnya, Ovaltine telah dimasukkan ke dalam produk dari banyak rantai makanan besar dan merek konsumen lainnya.

Ini mewakili transformasi besar:

obat/nutrisi → minuman kesehatan → minuman energi → minuman sehari-hari → camilan → bahan hidangan penutup → merek makanan gaya hidup

Keunggulan kompetitif terbesar Ovomaltine dapat dikatakan adalah rasa malt yang khas.

Minuman cokelat normal didefinisikan terutama oleh kakao dan kemanisan. Ovomaltine menggabungkan karakteristik tersebut dengan rasa malt yang lebih dalam, terpanggang, dan mirip sereal.

Hal ini membuat merek tersebut sangat serbaguna. Rasa yang sama dapat berfungsi dalam:

• Minuman panas atau dingin
• Milkshake
• Es krim
• Biskuit
• Cokelat
• Selai roti
• Kue
• Sereal
• Bar camilan
• Topping hidangan penutup

Deskripsi ABF sendiri tentang pengembangan merek menyoroti pergerakan ini dari minuman ke berbagai aplikasi makanan yang luas.

Ovomaltine lebih dari sekadar produk asal Swiss. Ia telah menjadi bagian dari budaya populer Swiss dan identitas merek nasional.

Sejarahnya yang panjang, kemasan oranye, rasa berbasis malt, dan koneksi dengan konsumsi sehari-hari Swiss telah menjadikannya salah satu merek konsumen yang mudah dikenali di negara tersebut.

Perusahaan itu sendiri menggambarkan Ovomaltine sebagai salah satu merek paling populer di Swiss dan melaporkan pengakuan yang sangat tinggi di kalangan konsumen Swiss.

Produksi berkelanjutan Ovomaltine di Neuenegg juga memperkuat koneksi antara merek modern dan asal-usul Swiss-nya.

Saat ini, Ovomaltine paling baik dipahami bukan sekadar sebagai minuman, tetapi sebagai merek makanan malt global.

Produk aslinya tetap penting, tetapi bisnis telah diversifikasi ke dalam beberapa kategori. Strateginya berbeda dari satu negara ke negara lain:

Swiss: warisan + nutrisi + malt
Thailand: keluarga + nutrisi + kenyamanan
Brasil: rasa + renyah + indulgence
Pasar lain: kombinasi posisi minuman, nutrisi, dan camilan

Material korporat ABF terbaru terus mengidentifikasi investasi pemasaran, inovasi produk, distribusi, dan kapasitas manufaktur tambahan sebagai pendorong penting untuk pertumbuhan Ovaltine.

• 1865 — Georg Wander mendirikan perusahaan Wander di Bern, Swiss.
• 1897 — Albert Wander mengambil alih bisnis setelah kematian ayahnya.
• 1904 — Ovomaltine diperkenalkan oleh Albert Wander.
• 1906 — Ovomaltine memperluas secara internasional, termasuk ke Inggris, di mana ia menjadi dikenal sebagai Ovaltine.
• 1913 — Fasilitas produksi Ovomaltine asing pertama dibuka di Kings Langley, Inggris.
• 1927 — Produksi Swiss pindah dari Bern ke Neuenegg.
• 1931 — Format porsi tunggal Ovomaltine diperkenalkan.
• 1937 — Bar Ovo Sport diperkenalkan.
• 1963 — Wander memperkenalkan Caotina, merek minuman Swiss besar lainnya.
• 1967 — Wander diakuisisi oleh Sandoz.
• 1996 — Sandoz dan Ciba-Geigy bergabung membentuk Novartis.
• 2002 — Associated British Foods mengakuisisi bisnis makanan Ovaltine/Wander.
• Abad ke-21 — Ovomaltine berkembang ke camilan, selai, hidangan penutup, dan format siap saji.
• Saat ini — Ovomaltine/Ovaltine dijual di lebih dari 100 negara.

1. Ovaltine
2. Wander AG
3. FAQ | ovomaltine.com
4. Welcome to Ovomaltine – Crunchy Cream | ovomaltine.com