• Nama Merek: Quaker
• Industri: Makanan dan Minuman
• Kategori Produk: Sereal sarapan, oat, granola bar, camilan, rice cake, dan produk makanan terkait
• Didirikan: Merek dagang terdaftar pada tahun 1877; The Quaker Oats Company resmi berdiri sebagai badan hukum pada tahun 1901
• Kantor Pusat: Chicago, Illinois, United States
• Induk Perusahaan: PepsiCo (sejak 2001)
• Jangkauan Global: Produk dijual di Amerika Utara, Eropa, Asia-Pasifik, Amerika Latin, dan berbagai pasar internasional lainnya.2

Kisah Quaker bermula pada pertengahan abad ke-19 seiring pesatnya pertumbuhan industri penggilingan biji-bijian di Amerika Serikat.

Pada tahun 1850, imigran Jerman bernama Ferdinand Schumacher mendirikan German Mills American Cereal Company di Akron, Ohio, dan menjadi salah satu pelopor penggilingan oat komersial. Pada periode yang sama, John Stuart merintis usaha penggilingan oat di Kanada.3

Pada tahun 1877, merek dagang Quaker resmi terdaftar dan mencatatkan sejarah sebagai merek dagang sereal sarapan pertama yang terdaftar di Amerika Serikat. Para pendiri memilih nama “Quaker” karena Religious Society of Friends (yang umum disebut Quaker) memiliki reputasi kejujuran, integritas, dan kualitas tinggi, meskipun perusahaan tersebut tidak memiliki hubungan formal dengan organisasi keagamaan itu.4

Pada tahun 1901, sejumlah usaha penggilingan oat yang sukses bergabung membentuk The Quaker Oats Company, menciptakan salah satu produsen sereal terbesar di Amerika.5

Sepanjang abad ke-20, Quaker berekspansi melampaui oatmeal tradisional dengan memperkenalkan berbagai produk baru, antara lain:

• Quick Oats (1922)
• Instant Oatmeal (1966)
• Flavored Instant Oatmeal
• Life Cereal
• Chewy Granola Bars
• Rice Cakes
• Camilan dan sereal berbahan dasar oat

Perusahaan ini tumbuh menjadi salah satu produsen makanan berbahan dasar oat terkemuka di dunia dan berperan besar dalam mempopulerkan oatmeal sebagai menu sarapan harian yang praktis.6

Pada tahun 2001, PepsiCo mengakuisisi The Quaker Oats Company, terutama untuk mendapatkan merek minuman olahraga Gatorade. Sejak saat itu, Quaker tetap bertahan sebagai salah satu merek pangan utama dalam portofolio PepsiCo.

Merek Quaker menekankan nilai-nilai berikut:

• Nutrisi sehat
• Kebaikan biji-bijian utuh
• Kesehatan jantung
• Sarapan keluarga
• Bahan-bahan alami yang sederhana
• Kesejahteraan sehari-hari

Strategi pemasaran merek ini sering kali menyoroti oat sebagai sumber nutrisi yang kaya akan:

• Serat pangan
• Biji-bijian utuh
• Protein
• Vitamin dan mineral

Kualitas-kualitas tersebut menjadikan Quaker salah satu merek sarapan yang paling dipercaya di dunia.7

Salah satu ciri khas Quaker yang paling mudah dikenali adalah logonya yang menggambarkan sosok pria mengenakan pakaian tradisional Quaker.

Meskipun banyak yang mengira sebaliknya, sosok tersebut bukanlah tokoh sejarah nyata. Ilustrasi ini merupakan representasi simbolis yang dipilih untuk menyampaikan pesan:

• Kejujuran
• Kemurnian
• Integritas
• Kualitas

Desain ilustrasi ini telah dimodernisasi beberapa kali namun tetap mempertahankan tampilan klasiknya.8

Portofolio produk Quaker mencakup:

Oat

• Old Fashioned Oats
• Quick Oats
• Instant Oatmeal
• Steel Cut Oats
• Rolled Oats

Sereal Sarapan

• Life Cereal
• Oatmeal Squares
• Berbagai sereal berbahan dasar oat

Makanan Ringan

• Chewy Granola Bars
• Protein Bars
• Rice Cakes
• Crispy Minis (di pasar tertentu)

Produk Memanggang

• Tepung oat
• Oat untuk memanggang
• Campuran panekuk (tergantung pasar)

Ketersediaan varian produk dapat berbeda di setiap negara.

Quaker sejak lama memposisikan oat sebagai makanan yang baik untuk kesehatan jantung.

Tonggak sejarah penting terjadi pada tahun 1997, ketika produk oatmeal Quaker yang memenuhi syarat menjadi makanan pertama yang mencantumkan klaim kesehatan resmi dari U.S. Food and Drug Administration. Klaim tersebut menyatakan bahwa serat larut dari oatmeal, sebagai bagian dari diet rendah lemak jenuh dan kolesterol, dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung.9

Oat secara alami kaya akan:

• Serat larut (beta-glukan)
• Karbohidrat kompleks
• Protein nabati
• Zat besi
• Magnesium
• Seng
• Vitamin B

Produk Quaker tersedia di berbagai wilayah, termasuk:

• United States
• Canada
• United Kingdom
• Australia
• India
• China
• Mexico
• Philippines
• Sejumlah negara di Eropa, Asia, Afrika, dan Amerika Latin

Varian produk dan rasa disesuaikan dengan selera konsumen di masing-masing wilayah.10

Dalam beberapa tahun terakhir, Quaker berfokus pada:

• Peningkatan profil nutrisi produk
• Perluasan penawaran produk tinggi protein dan tinggi serat
• Modernisasi kemasan
• Dukungan terhadap inisiatif pertanian dan pengadaan bahan baku berkelanjutan melalui strategi keberlanjutan PepsiCo yang lebih luas.11

Quaker diakui secara luas sebagai:

• Salah satu merek makanan tertua di Amerika Utara
• Pemimpin dalam nutrisi berbahan dasar oat
• Nama rumah tangga yang tepercaya untuk makanan sarapan
• Pelopor dalam mempromosikan manfaat kesehatan biji-bijian utuh

Kaleng oatmeal khasnya serta figur Quaker tetap menjadi salah satu simbol merek makanan yang paling mudah dikenali di seluruh dunia.12

1. Quaker Oats, Cereals & Snacks | PepsiCo
2. About Us | Contact Quaker
3. Quaker Oats History | Quaker Oats
4. When was the Quaker Oats Company founded? | Contact Quaker
5. PepsiCo’s Quaker sharpens focus on protein and fibre
6. Quaker® Celebrates 100th Anniversary Of Iconic Oats Canister
7. Quaker Launches “Quaker Oats Center Of Excellence”
8. Quaker Oats, Cereals & Snacks | PepsiCo
9. About Us | Contact Quaker
10. When did Quaker become part of PepsiCo? | Contact Quaker
11. About Quaker | Quaker Oats
12. Quaker Oats History – Oat Origins | Quaker Oats